Prestations Mariage
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Menu Mariage 40 € - Entrée, Poisson ou Viande, Fromage, Dessert 52 € - Entrée, Poisson et Viande, Fromage, Dessert Rouget de Roche Froid en Escabèche à la Bohémienne OU Marbré de Foie Gras et Asperges du Val de Loire, Mesclun d'Herbes OU Langoustines Rôties en Papillote de Ventrêche, Pommes de Terre Rate Ecrasées, Jus de Volaille Perlé au Vieux Vinaigre Sandre Rôti, Mitonnée de Haricots Cocos et Oignons Nouveaux Beurre Rouge au Vin de Loire OU Etuvée de Saint Pierre à la Verveine Sauté d'Artichauts et Jeunes Carottes au Citron confit OU Lieu Poêlé sur la Peau aux Zestes d'Agrume, Boulangère de Navet Pigeon des Mauges Rôti, Côte de Blettes et Champignons du Temps OU Canette de Challans et sa Cuisse Braisée aux Pommes Fruits Jus Acidulé aux Cerises OU Longe de Veau Farcie aux Girolles et Oignons Caramélisés Fromage de France et sa Petite Salade Potagère Pêche Rôtie aux Fruits Rouges, Sorbet au Romarin OU Fraises en nage aux Fruits de la Passion, Croustilles de Nougatines OU Marquise au Chocolat Grand Cru et sa Glace Vanille Bourbon

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